1. 大蒜苗怎么洗得快又干净？
2. 甜口山药的做法？

大蒜苗怎么洗得快又干净？

大蒜苗是许多人喜爱的蔬菜，可以炒着吃或者凉拌着吃，不仅美味，而且营养价值也很高。但是，由于大蒜苗较细且细长，洗起来相对比较麻烦。洗大蒜苗，首选要准备一个洗菜网，在水龙头下冲洗，抓黑色的须须一定要加以去除。

将大蒜苗放入清水中浸泡一会儿，然后让它自然沉淀，把水慢慢地倒掉。

重复以上步骤两遍或三遍，直至看清洗出的水变干净没有浑浊的东西再放锅里烧水烫一些温度可以消除菜里面的细菌。这样洗出来的大蒜苗可以快速又干净的吃到了。

大蒜苗洗得快又干净的方法：先用水冲洗下根部的泥土,然后整齐切掉根须。 拨下最外层的短一截的初叶(一般都枯萎)。 从根部开始,自上而下清洗。先洗根颈部,再洗叶子。 叶子反复冲洗后,倒过来,冲洗叶子芯。多洗几遍。

1 使用水冲洗
2 大蒜苗的表面附着着大量的泥土和杂质，使用水冲洗可以将其清洗干净。
3 可以将大蒜苗放入一个大容器中，加入适量清水，反复冲洗几遍，直到水变得清澈为止。
这样可以快速而且彻底地清洗大蒜苗，让其变得更加干净。

1 使用冷水将大蒜苗浸泡10分钟
2 取出后，用手把每一棵苗都摆开，用流动的水冲刷干净
3 重复上述步骤，直到水中没有任何泥沙或杂质
4 推荐使用搅拌机或打蛋器将大蒜苗打成泥状，这样可以更方便地清洗
结论：使用冷水浸泡和流动的水冲刷是清洗大蒜苗的最佳方式，可以快速又干净地洗涤大蒜苗，减少残余的污垢。

甜口山药的做法？

用料

山药 一大根

蜜枣 三个

枸杞 十多粒

淀粉 两勺

清水 适量

梨汁冰糖 一大块

做法步骤

步骤 1

1.山药去皮切段，上锅蒸熟，晾凉 2.蜜枣去核切块 3.枸杞洗净

步骤 2

 1.锅中加清水，放冰糖煮开，水的量能够没过山药就好 2.放蜜枣，放入山药，煮开 3.淀粉加水调开，慢慢倒入锅中，煮开 4.放枸杞，中火煮四五分钟，大火收汁 。

甜口山药是一道常见的家常甜品，其制作方法很简单。首先将一定量的山药削皮切块，加入适量水和白砂糖，放入炒锅中煮熟。等到山药变得软糯且糖汁收浓时，关火倒入碗中即可。

如果喜欢口感更加细腻滑顺，也可以将煮好的山药用搅拌器或者筛网打成泥状，然后再重新入锅加热调味即可。这道甜品呢，口感软糯，甜中带有淡淡的山药香味，特别适合秋冬季节食用。

用料：山药 400克，冰糖 50克，糖桂花酱 适量

做法：

1.山药洗净，去皮，切段。

2.蒸锅内加水适量，放入蒸格，摆入山药段。

3.将山药段隔水蒸约20分钟，至熟取出。

4.将山药段放凉，切均匀薄片，菱形、圆形均可，摆入盘内。

5.起锅加少量水，烧沸后投入冰糖，改小火将冰糖熬至溶化，糖汁泛黄，变黏稠时关火。

6.将糖汁均匀倒在山药上，淋上糖桂花酱即成。